Куриные котлеты с морковью
4 порции
50 минут
Куриные котлеты с морковью – это уютное блюдо русской кухни, сочетающее нежность куриного фарша с естественной сладостью моркови. Исторически подобные котлеты появились как часть домашней кухни, где важна простота и доступность ингредиентов. Запекание с яйцом придаёт блюду воздушность и сочность, а аромат специй делает вкус насыщенным. Котлеты прекрасно сочетаются с картофельным гарниром или свежими овощами, а также подходят для семейных ужинов. Их можно подавать как основное блюдо или как часть праздничного стола. Благодаря легкости приготовления и питательному составу, это отличный вариант для повседневного меню, радуя своим ароматом и вкусом.
1
Морковь натереть на мелкой терке.
- Морковь: 1 штука
2
Лук мелко нарезать.
- Репчатый лук: 1 штука
3
Взять куриный фарш, добавить морковь, лук, соль, специи, тщательно перемешать, добавить одно яйцо, еще раз перемешать.
- Куриный фарш: 500 г
- Морковь: 1 штука
- Репчатый лук: 1 штука
- Соль: по вкусу
- Специи: по вкусу
- Куриное яйцо: 5 штука
4
Форму смазать растительным маслом. Слепить котлетки с углублениями.
- Растительное масло: 1 столовая ложка
5
В каждую котлетку разбить по одному яйцу. И поставить в духовку при температуре 180 градусов, время приготовления - у меня вышло 40 минут.
- Куриное яйцо: 5 штука
6
Через 40 минут достать, посыпать измельченным зеленым луком и подавать с любым гарниром, а можно и без.