Куриное филе в йогурте
2 порции
30 минут
Куриное филе в йогурте — это нежное, сочное блюдо, впитавшее в себя простоту и уют русской кухни. Йогурт придает мясу приятную кислинку и бархатистую текстуру, а расплавленный сыр добавляет насыщенность вкуса. Такая кулинарная находка прекрасно подойдет для легкого ужина или обеда, а также станет отличным дополнением к гарнирам — например, к свежим овощам или рису. Секрет нежности куриного филе в том, что йогуртовый соус помогает сохранить сочность мяса, а обжарка придает золотистую корочку. Простота приготовления делает этот рецепт универсальным: он подходит как для домашней трапезы, так и для встреч с друзьями. Истоки блюда можно искать в традиционной русской любви к сытным и комфортным сочетаниям продуктов, дарящим тепло и удовольствие от еды.
1
Филе нарезать мелкими кубиками и быстро обжарить на разогретой сковороде. Посолить и поперчить.
- Куриная грудка: 1 штука
2
К филе добавить йогурт, хорошенько перемешать и убавить огонь. Добавить мелко натертый сыр и снова перемешать. Как только сыр расплавится - можно подавать к столу.
- Натуральный йогурт: 250 г
- Сыр: 250 г