Кальмары в сметане в мультиварке
4 порции
30 минут
Кальмары в сметане в мультиварке – это изысканное блюдо паназиатской кухни, сочетающее нежность морепродуктов с насыщенным сливочным вкусом. Истоки такого способа приготовления кальмаров уходят в гастрономические традиции восточноазиатских стран, где морепродукты часто готовят в мягких, обволакивающих соусах. Сметана придаёт кальмарам особую бархатистую текстуру, а сочетание помидоров и моркови добавляет лёгкую кислинку и сладость. Благодаря мультиварке процесс приготовления становится простым и быстрым, а вкус – идеально сбалансированным. Это блюдо прекрасно подойдёт как для уютного семейного ужина, так и для подачи на праздничный стол, радуя гостей нежностью кальмаров и богатством вкусовых оттенков.
1
Кальмары разморозить и откинуть на дуршлаг, дать жидкости стечь.
- Замороженные кольца кальмара: 260 г
2
Морковь натереть на крупной тёрке, помидоры нарезать мелкой соломкой.
- Морковь: 100 г
- Помидоры: 160 г
3
Овощи и кальмары выложить в чашку мультиварки, добавить сметану, соль, специи и перемешать.
- Замороженные кольца кальмара: 260 г
- Морковь: 100 г
- Помидоры: 160 г
- Сметана: 220 г
- Соль: 1 г
- Специи: 1 г
4
Закрыть крышку. Паровой клапан установить в положение «I». Установить программу «Тушение/Холодец», вид продукта «Рыба», время приготовления 20 минут.
5
Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.