Овощное рагу в мультиварке
4 порции
80 минут
Овощное рагу в мультиварке — это нежное и ароматное блюдо, воплощающее уют русской кухни. Корни этого рецепта уходят в традиционные деревенские кухни, где тушеные овощи были основой рациона. Благодаря мультиварке, процесс приготовления становится проще, сохраняя естественную сочность ингредиентов. Картофель придает сытность, капуста — легкость, баклажаны добавляют мягкость, а морковь с луком насыщают вкус сладковатой ноткой. Сливочное масло делает текстуру бархатистой, а чеснок и специи привносят пикантность. Это блюдо идеально подходит для семейных ужинов, согревая душу и желудок. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или в сочетании с мясом и свежей зеленью. Приятного аппетита!
1
Картофель, капусту, баклажаны и помидоры нарезать кубиками по 2 см, морковь и лук нарезать кубиками по 1 см, чеснок измельчить ножом.
- Картофель: 600 г
- Белокочанная капуста: 500 г
- Баклажаны: 400 г
- Помидоры: 150 г
- Морковь: 150 г
- Репчатый лук: 100 г
- Чеснок: 10 г
2
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить сливочное масло, соль, специи и перемешать.
- Картофель: 600 г
- Белокочанная капуста: 500 г
- Баклажаны: 400 г
- Помидоры: 150 г
- Морковь: 150 г
- Репчатый лук: 100 г
- Чеснок: 10 г
- Сливочное масло: 50 г
- Вода: 200 мл
- Соль: 1 г
- Специи: 1 г
3
Закрыть крышку. Паровой клапан установить в положение «I». Установить программу «Тушение/Холодец», вид продукта «Овощи». Время приготовления 1 час.
4
Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.