Куриное филе запеченное с моцареллой и томатами черри
6 порций
60 минут
Куриное филе, запеченное с моцареллой и томатами черри — это гармония итальянских вкусов, сочетающая нежность мяса, тягучую кремовость сыра и освежающую кислинку томатов. Этот рецепт берет вдохновение из традиционной итальянской кухни, где свежие и натуральные ингредиенты превращаются в кулинарные шедевры. Маринованное в лечо, оливковом масле и соевом соусе филе становится особенно сочным, а запекание с моцареллой и томатами создает аппетитную корочку и насыщенный аромат. Базилик и специи дополняют вкусовую палитру, придавая блюду легкую пряность. Это идеальное блюдо для семейного ужина или романтического вечера, когда хочется насладиться изысканными, но простыми в приготовлении итальянскими вкусами.
1
Моем куриное филе, выкладываем в глубокую посуду, заливаем лечо (можно заменить на томатную пасту), оливковым маслом и соевым соусом, маринуем минут 30.
- Куриное филе: 6 штук
- Лечо: 500 г
- Оливковое масло extra virgin: 1 столовая ложка
- Соевый соус: 2 столовые ложки
2
В это время режем мелко сыр моцарелла, кубики примерно по сантиметру размером, так же режем томаты черри. Перемешиваем смесь, добавляем базилик.
- Сыр моцарелла: 300 г
- Помидоры черри: 300 г
- Базилик: по вкусу
3
После того как курица достаточно промариновалась, выкладываем ее в форму для запекания, сверху выкладываем смесь из сыра моцарелла и черри.
- Сыр моцарелла: 300 г
- Помидоры черри: 300 г
4
Ставим в духовку при температуре 180 минут на 30-40, в зависимости от размеров филе.
- Куриное филе: 6 штук