Куриные котлеты с овсяными хлопьями

8 порций

45 минут

Куриные котлеты с овсяными хлопьями – это уютное блюдо русской кухни, вобравшее в себя простоту и питательность. Овсяные хлопья придают котлетам особую нежность и сочность, создавая мягкую текстуру и глубокий вкус. Исторически это блюдо стало популярным благодаря стремлению хозяйек сделать мясные котлеты более экономными и полезными, заменяя часть мяса полезными злаками. Куриное мясо делает их легкими и диетическими, а лук и чеснок добавляют пикантную нотку. Такие котлеты идеально подходят для семейного ужина или обеда, их можно подавать с гарниром из овощей, картофеля или круп. Готовятся они просто и быстро, а результат радует насыщенным вкусом и приятной воздушностью. Это блюдо воплощает домашнее тепло и заботу, даря удовольствие от каждой сочной котлеты.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 139.6
• Белки: 13.2g
• Жиры: 6.8g
• Углеводы: 6.8g

Ингредиенты

• Куриный фарш: 500 г
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Овсяные хлопья: 0.5 ст.
• Молоко: 0.5 ст.
• Репчатый лук: 1 шт.
• Чеснок: 1 зуб.
• Молотый черный перец: по вкусу
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Яйцо смешать с молоком, залить этой смесью овсяные хлопья и оставить на пол часа.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Молоко: 0.5 стакан
   • Овсяные хлопья: 0.5 стакан

2. Лук мелко yfрезать, чеснок измельчить, добавить в куриный фарш и перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 1 штука
   • Чеснок: 1 зубчик
   • Куриный фарш: 500 г

3. Добавить в фарш набухшие овсяные хлопья, соль, перец.

   Необходимые ингредиенты:

   • Овсяные хлопья: 0.5 стакан
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

4. Тщательно вымесить фарш.

5. В сковороде разогреть масло, ложкой выкладывать котлеты из куриного фарша.

6. Обжарить котлетки с двух сторон на сильном огне, уменьшить огонь, накрыть крышкой и довести котлеты до готовности.