Тыквенный сливочный соус «Аромат солнца»

4 порции

15 минут

Тыквенный сливочный соус «Аромат солнца» — это настоящее воплощение уюта и тепла. Его мягкая, бархатистая текстура и насыщенный сливочно-тыквенный вкус создают атмосферу домашнего уюта. В Европе тыква издавна использовалась в кулинарии как символ осени и урожая, а сочетание её с сыром и сливками дарит гармонию нежности и насыщенности. Лёгкие нотки свежего тимьяна придают соусу изысканную пряность, а пармезан добавляет глубину вкуса. Этот соус идеально сочетается с лепёшками: ржаными, пшеничными или кукурузными, превращая любой приём пищи в гастрономическое удовольствие. Он прекрасно подходит к пасте, запечённым овощам или мясу, а его яркий цвет напоминает солнечные лучи, даря уют даже в самые прохладные дни.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 194
• Белки: 8.6g
• Жиры: 15.3g
• Углеводы: 7.1g

Ингредиенты

• Тыква: 300 г
• Сливки 30%-ные: 100 г
• Свежий тимьян: по вкусу
• Тертый сыр пармезан: 50 г
• Твердый сыр: 50 г

Шаги приготовления

1. Тыкву очистить, проварить до мягкости. Взбить блендером. Добавить сливки до нужной консистенции.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тыква: 300 г
   • Сливки 30%-ные: 100 г

2. Добавить сыры, любимые ароматы, соль по вкусу — я не добавляю, так как у пармезана своя соленость присутствует.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тертый сыр пармезан: 50 г
   • Твердый сыр: 50 г
   • Свежий тимьян:  по вкусу

3. И наслаждаться вкусом! С лепешками: ржаными, пшеничными, кукурузными...