Вегетарианское блюдо из фасоли и бобов с чили чипотле

4 порции

375 минут

Это ароматное вегетарианское блюдо из фасоли и бобов с чили чипотле сочетает насыщенный вкус бобовых, терпкость томатов и пикантную остроту копченого перца чипотле. Европейская кухня адаптировала традиционные американские и мексиканские мотивы, создавая сытное и согревающее блюдо, идеально подходящее для прохладных вечеров. Медленное приготовление позволяет вкусам глубоко пропитаться, создавая гармоничный баланс между насыщенной пряностью и мягкой кремовой текстурой фасоли. Подача с сыром или сметаной добавляет блюду нежность и завершенность. Отлично сочетается с хрустящим хлебом или рисом, а также идеально подходит для вегетарианского рациона, обеспечивая богатый источник растительного белка. Истинное удовольствие для любителей пикантных вкусов и уютных домашних трапез.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 299.5
• Белки: 17.6g
• Жиры: 1.4g
• Углеводы: 56.2g

Ингредиенты

• Черная консервированная фасоль: 400 г
• Белые консервированные бобы: 400 г
• Консервированные помидоры: 400 г
• Консервированный перец халапеньо: 100 г
• Лук: 3 гол.
• Мелко рубленный чеснок: 6 зуб.
• Порошок чили: 2 ст.л.
• Сладкая паприка: 1 ст.л.
• Сушеная кинза (кориандр): 1 ст.л.
• Молотый черный перец: 0.5 ч.л.
• Перец чипотле: 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. Смешайте все ингредиенты в медленноварке. Поставьте на низкий огонь и варите 6 часов.

   Необходимые ингредиенты:

   • Черная консервированная фасоль: 400 г
   • Белые консервированные бобы: 400 г
   • Консервированные помидоры: 400 г
   • Консервированный перец халапеньо: 100 г
   • Лук: 3 головки
   • Мелко рубленный чеснок: 6 зубчиков
   • Порошок чили: 2 столовые ложки
   • Сладкая паприка: 1 столовая ложка
   • Сушеная кинза (кориандр): 1 столовая ложка
   • Молотый черный перец: 0.5 чайная ложка
   • Перец чипотле: 1 чайная ложка

2. Подавайте с сыром или сметаной.