Шампиньоны с куриными сердечками
4 порции
60 минут
Шампиньоны с куриными сердечками – это изысканное сочетание нежных грибов и богатого, насыщенного вкуса субпродуктов. Этот рецепт уходит корнями в европейскую кухню, где ценят простые, но глубокие вкусовые сочетания. Куриные сердечки, обладающие плотной текстурой, прекрасно дополняются мягкими и сочными шампиньонами, а сметана придаёт блюду нежность и лёгкую кислинку. Блюдо получается ароматным, с насыщенным вкусом специй и сливочной мягкостью. Идеально подходит как самостоятельное горячее блюдо, так и в сочетании с картофельным пюре или свежим хлебом. Дополнительный штрих – обжаренный лук, который добавит сладковатую глубину вкуса. Это угощение согревает и наполняет уютом, идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола.
1
Отдельно потушить до полуготовности шампиньоны и мелко нарезанные куриные сердечки, потом продукты соединить и тушить до конца со сметаной, добавив соль и специи.
- Шампиньоны: 500 г
- Куриные сердца: 500 г
- Сметана: 200 г
- Соль: по вкусу
2
Можно добавить обжаренный лук.