Жареный рис с копченой колбасой
2 порции
15 минут
Жареный рис с копченой колбасой — это простое, но невероятно ароматное блюдо, которое напоминает домашний уют и тепло русской кухни. В основе рецепта лежит сытный басмати, вобравший в себя насыщенные ароматы специй и копченой колбасы. Легкая пикантность чеснока и сладковатый привкус жареного лука и перца придают блюду гармоничный вкус. Истоки этого рецепта уходят в традиции русской кухни, где сочетание простых, но насыщенных ингредиентов создаёт насыщенные вкусовые впечатления. Такой рис идеально подходит как самостоятельное блюдо или гарнир, а его сочное и пряное исполнение делает его особенно любимым в холодное время года, когда хочется чего-то согревающего и питательного.
1
Нагреть на сковороде 1 ложку масла, а затем положить в достаточно разогретое масло лук и перец, около 5 минут жарить до мягкости.
- Лук: 1 головка
- Зеленый перец: 1 штука
- Растительное масло: по вкусу
2
Добавить чеснок и колбасу – варить на пару около 5 минут, чтобы все стало достаточно мягким.
- Чеснок: 1 зубчик
- Копченая колбаса: 100 г
3
Если есть вкусные травы и специи, то можно добавить, так даже будет вкуснее и ароматнее.
- Сушеный тимьян: 0.5 чайная ложка
- Сушеный орегано: 0.5 чайная ложка
- Паприка: 0.3 чайная ложка
- Молотый черный перец: щепотка
4
Добавить приготовленный рис и все хорошо перемешать.
- Рис басмати: 250 г
5
Подавать пока все горячее.