Курочка с сыром Пармезан
4 порции
25 минут
Курочка с сыром Пармезан — это классическое итальянское блюдо, пропитанное ароматами Средиземноморья. Оно берет свое начало в традиционной кухне, где простые ингредиенты превращаются в кулинарные шедевры. Нежная куриная грудка, покрытая хрустящей панировкой, обжаривается до золотистой корочки, затем томится в густом соусе для спагетти, впитывая его насыщенные томатные нотки. Завершающий штрих — расплавленная моцарелла и пикантный пармезан, придающие блюду гармоничный баланс вкусов. Это блюдо идеально сочетается со спагетти, погружая вас в атмосферу уютного итальянского ужина. Его универсальность делает его отличным выбором как для семейного обеда, так и для праздничного застолья, ведь оно всегда радует своей насыщенной текстурой и богатым вкусом.
1
Отбейте курицу. Приправьте солью и перцем по вкусу.
- Куриная грудка: 4 штуки
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
2
Обмакните курицу во взбитое яйцо, затем в хлебные крошки.
- Куриное яйцо: 1 штука
- Панировочные сухари: 0.5 стакан
3
Обжарьте на масле в раскаленной сковороде, переворачивая, пока не подрумянится в течение 10 минут.
- Сливочное масло: 4 чайные ложки
4
Выложите из сковороды.
5
В сковороду добавьте соус для спагетти. Разогрейте. Добавить курицу.
- Соус для спагетти: 2 стакана
- Куриная грудка: 4 штуки
6
Выложите ломтики моцареллы поверх курицы.
- Сыр моцарелла: 4 куска
7
Посыпьте пармезаном.
- Тертый сыр пармезан: 1 чайная ложка
8
Накройте крышкой и готовьте, пока сыр не расплавится.
9
Подавайте с гарниром из спагетти.