Азиатская курочка гриль

4 порции

80 минут

Азиатская курочка гриль — это сочетание богатых вкусов паназиатской кухни, пропитанных ароматами соевого соуса, чеснока и острого перца. Маринование в бульоне делает курицу сочной и нежной, а обжарка на гриле придаёт аппетитную корочку. Этот рецепт имеет корни в традиционных азиатских способах приготовления мяса, где баланс сладкого, солёного и острого создаёт незабываемый вкус. Идеально сочетается с рисом, овощами или лапшой, дополняя трапезу насыщенными ароматами. Простой в приготовлении, но впечатляющий по вкусу, этот рецепт станет фаворитом для любителей экзотических, но доступных блюд. Он подходит для семейного ужина и праздничного застолья, пробуждая аппетит с первых минут готовки.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 319.4
• Белки: 62.1g
• Жиры: 5.2g
• Углеводы: 5.7g

Ингредиенты

• Куриный бульон: 1.8 ст.
• Соевый соус: 2 ст.л.
• Уксус: 1 ст.л.
• Сахар: 1 ч.л.
• Молотый сушеный чеснок: 1 ч.л.
• Красный перец хлопьями: 0.1 ч.л.
• Куриная грудка: 4 шт.

Шаги приготовления

1. Смешать бульон, соевый, уксус, сахар, чесночный порошок и красный перец в неглубокой неметаллической посуде.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриный бульон: 1.8 стакан
   • Соевый соус: 2 столовые ложки
   • Уксус: 1 столовая ложка
   • Сахар: 1 чайная ложка
   • Молотый сушеный чеснок: 1 чайная ложка
   • Красный перец хлопьями: 0.1 чайная ложка

2. Добавить курицу и перемешайте. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 1 ч.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриная грудка: 4 штуки

3. Выньте курицу из маринада.

4. Обжарьте на гриле курицу 15 минут или до готовности, переворачивая и часто смазывая маринадом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриная грудка: 4 штуки
   • Куриный бульон: 1.8 стакан

5. Доведите оставшийся маринад до кипения и подавайте с курицей.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриный бульон: 1.8 стакан