Булгур с кленовым сиропом

2 порции

40 минут

Булгур с кленовым сиропом — это нежное и согревающее блюдо турецкой кухни, которое сочетает в себе мягкость злаков и насыщенность натуральных сладких нот. Булгур, пропитанный молоком и кленовым сиропом, приобретает кремовую текстуру, а добавленные абрикосы и черника придают ему легкую фруктовую свежесть. Орехи пекан и сливочное масло обогащают вкус, добавляя ему глубину и легкую ореховую горчинку. Исторически булгур широко используется в восточной кулинарии как основа для каш и плова. В данном рецепте он превращается в уютный завтрак или полезный десерт, который идеально подходит для неспешного утра или теплых семейных вечеров.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 495.1
• Белки: 13.4g
• Жиры: 16.9g
• Углеводы: 66.7g

Ингредиенты

• Булгур: 0.5 ст.
• Соль: по вкусу
• Вода: 1 ст.
• Молоко: 1 ст.
• Сливочное масло: 1 ч.л.
• Кленовый сироп: 2 ч.л.
• Абрикосы: 6 шт.
• Черника: 80 г
• Жареные орехи пекан: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Залейте булгур 1 стаканом горячей воды, посолите и накройте крышкой. Оставьте на ночь.

   Необходимые ингредиенты:

   • Булгур: 0.5 стакан
   • Вода: 1 стакан
   • Соль:  по вкусу

2. Утром смешайте булгур и молоко деревянной ложкой, доведите до кипения на среднем огне, убавьте огонь и оставьте кипеть на 5-10 минут, часто помешивая, пока каша не станет густой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Булгур: 0.5 стакан
   • Молоко: 1 стакан

3. Добавьте масло, кленовый сироп, абрикосы или чернику и продолжайте варить, пока ягоды не лопнут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 1 чайная ложка
   • Кленовый сироп: 2 чайные ложки
   • Абрикосы: 6 штук
   • Черника: 80 г

4. Подавайте с орехами пекан или кешью по желанию.

   Необходимые ингредиенты:

   • Жареные орехи пекан: 2 столовые ложки
   • Жареные орехи пекан: 2 столовые ложки