Амарантовая каша

2 порции

40 минут

Амарантовая каша — это древний и питательный завтрак, берущий свои корни из культуры коренных народов Америки. Амарант, известный своей высокой питательной ценностью и мягкой текстурой, придает каше нежность и легкую ореховую нотку. В сочетании с миндальным молоком и кленовым сиропом блюдо приобретает тонкую сладость и кремовую консистенцию. Благодаря своей питательности и легкости в приготовлении, амарантовая каша стала популярной в современной кухне, особенно среди приверженцев здорового образа жизни. Её можно подавать как самостоятельное блюдо или сочетать с фруктами, орехами и специями для разнообразия вкусовых оттенков. Эта каша идеально подходит для тех, кто ищет сытный и полезный завтрак, насыщенный клетчаткой и белком, способствующий бодрому началу дня.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 204.2
• Белки: 4.9g
• Жиры: 3.6g
• Углеводы: 38.6g

Ингредиенты

• Мука амаранта: 0.5 ст.
• Вода: 1.5 ст.
• Миндальное молоко: 0.3 ст.
• Кленовый сироп: 2 ч.л.
• Соль: щеп.

Шаги приготовления

1. Смешайте амарантовую крупу с водой в маленьком сотейнике и доведите до кипения. Поставьте на медленный огонь, накройте крышкой и оставьте на 30 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Мука амаранта: 0.5 стакан
   • Вода: 1.5 стакан

2. Помешивайте время от времени, поскольку крупа может прилипнуть к стенкам кастрюли.

3. Добавьте молоко, сироп или коричневый сахар, соль. Хорошенько перемешайте до кремообразной консистенции.

   Необходимые ингредиенты:

   • Миндальное молоко: 0.3 стакан
   • Кленовый сироп: 2 чайные ложки
   • Соль:  щепотка

4. Снимите с плиты и подавайте на стол.