Макароны с тунцом и рукколой

4 порции

15 минут

Макароны с тунцом и рукколой – это простое, но изысканное блюдо итальянской кухни, идеально подходящее для легкого ужина. Традиция сочетания пасты с морепродуктами берет начало в приморских регионах Италии, где свежий тунец добавляли к пасте для насыщенного вкуса. В этом варианте рецепт обогащается пикантностью пепперончино и свежестью рукколы, создавая гармонию вкусов: нежный тунец, пряная зелень и легкая остринка. Оливковое масло придает блюду мягкость, а петрушка – свежесть. Легкость приготовления делает его отличным выбором для быстрого, но питательного ужина. Это идеальное блюдо как для будней, так и для особых моментов, когда хочется насладиться классическими средиземноморскими вкусами.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 489
• Белки: 39g
• Жиры: 14.2g
• Углеводы: 48.8g

Ингредиенты

• Макароны: 270 г
• Рукола: 210 г
• Консервированный тунец: 2 бан.
• Петрушка: 35 г
• Оливковое масло: 0.3 ст.
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Налейте воду в большую кастрюлю и доведите до кипения. Варите макароны до готовности al dente. Слейте воду.

   Необходимые ингредиенты:

   • Макароны: 270 г

2. Аккуратно перемешайте в большой емкости пасту с пепперончино, рукколой, тунцом, петрушкой, 2 ст.л. масла, перцем.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рукола: 210 г
   • Консервированный тунец: 2 банки
   • Петрушка: 35 г
   • Оливковое масло: 0.3 стакан
   • Молотый черный перец:  по вкусу

3. Сбрызните 2 столовыми ложками масла.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 0.3 стакан