Курица с апельсином

4 порции

180 минут

Курица с апельсином — это изысканное блюдо китайской кухни, сочетающее нежное мясо с цитрусовой свежестью. Маринованное в кефире, оно приобретает мягкость и насыщенность вкуса, а апельсиновый соус придает тонкую сладость с легкой кислинкой. Это блюдо отражает традицию китайской гастрономии — баланс вкусов и текстур. Чеснок, горчица и соевый соус дополняют композицию, придавая ей пикантность. Запеченная в ароматном соусе курица становится сочной и тающей во рту. Курица с апельсином идеально подходит для праздничного ужина или уютного семейного застолья, сочетая в себе комфорт и утонченность восточной кухни.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 419.7
• Белки: 59.4g
• Жиры: 5.4g
• Углеводы: 33.4g

Ингредиенты

• Филе куриной грудки: 4 кус.
• Апельсины: 4 шт.
• Вода: 1.5 ст.
• Чеснок: 4 зуб.
• Соевый соус: 3 ст.л.
• Горчица: 2 ст.л.
• Обезжиренный кефир: 1 л

Шаги приготовления

1. Замариновать курицу в кефире на 2 часа.

   Необходимые ингредиенты:

   • Филе куриной грудки: 4 куска
   • Обезжиренный кефир: 1 л

2. Апельсины тщательно помыть, нарезать кубиками. Положить в воду, довести до кипения. Подержать на медленном огне 1-2 минуты. Остудить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Апельсины: 4 штуки
   • Вода: 1.5 стакан

3. Почистить и мелко нарезать чеснок, смешать с горчицей и соевым соусом. Полученную смесь вылить в апельсиновый компот.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чеснок: 4 зубчика
   • Горчица: 2 столовые ложки
   • Соевый соус: 3 столовые ложки

4. Разложить курицу в жаровню, залить соусом так, чтобы жидкость покрывала мясо. Запекать в течение 40 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Филе куриной грудки: 4 куска
   • Соевый соус: 3 столовые ложки
   • Горчица: 2 столовые ложки