Куриное филе жареное с луком в медовом маринаде

2 порции

150 минут

Куриное филе жареное с луком в медовом маринаде — это воплощение русской домашней кухни, сочетающей традиции с изысканным вкусом. Медовый маринад придает курице тонкую сладость, которая гармонично сочетается с ароматными специями — карри, имбирем и прованскими травами. Легкая острота черного перца и чеснока подчеркивает вкус, а обжаренный лук добавляет блюду мягкость и карамельные нотки. Это блюдо идеально подойдет для уютного семейного ужина или праздничного застолья, раскрывая богатство вкусов при каждом укусе. Готовить его просто: филе маринуется, обжаривается до легкой корочки, а затем томится с луком, становясь нежным и сочным. Подавать лучше всего с гарниром из свежих овощей или воздушного картофельного пюре, чтобы насладиться каждым оттенком вкуса.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 175.5
• Белки: 25g
• Жиры: 1.8g
• Углеводы: 13.4g

Ингредиенты

• Куриное филе: 1 шт.
• Карри: 1 ч.л.
• Молотый черный перец: 0.5 ч.л.
• Прованские травы: 1 ч.л.
• Молотый имбирь: 0.5 ч.л.
• Чеснок: 2 зуб.
• Гречишный мед: 1 ст.л.
• Лук: 0.5 шт.
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Филе промыть, обсушить и порезать на кусочки. Замариновать в смеси карри, прованских трав, молотого черного перца, молотого имбиря, чеснока и гречишного меда. Поставить на несколько часов в холодильник.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное филе: 1 штука
   • Карри: 1 чайная ложка
   • Молотый черный перец: 0.5 чайная ложка
   • Прованские травы: 1 чайная ложка
   • Молотый имбирь: 0.5 чайная ложка
   • Чеснок: 2 зубчика
   • Гречишный мед: 1 столовая ложка

2. На сильном огне обжарить кусочки филе до легкой розовой корочки, постоянно мешая.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное филе: 1 штука

3. Мелко порубить лук, добавить его к курице, перемешать. Убавить огонь и готовить еще в течении 5-10 минут под крышкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лук: 0.5 штука
   • Куриное филе: 1 штука
   • Соль:  по вкусу