Куриный стейк
2 порции
15 минут
Куриный стейк — это классика американской кухни, сочетающая простоту приготовления и насыщенный вкус. Изначально он возник как альтернатива традиционному говяжьему стейку, предлагая более нежную текстуру и легкость для желудка. Жареные на раскаленной сковороде куриные грудки, приправленные солью и перцем, приобретают аппетитную золотистую корочку, а добавленные в конце ароматные травы — базилик и орегано — наполняют блюдо освежающим средиземноморским оттенком. Такое блюдо идеально сочетается с гарнирами из свежих овощей, картофеля или легкими соусами. Куриный стейк — универсальный выбор для быстрого ужина или эффектного обеда, который оставляет ощущение насыщенности без тяжести. Идеальный вариант для тех, кто ценит баланс вкуса и полезности.
1
Вымойте куриные грудки, разрежьте вдоль пополам. Малые грудки можно жарить целиком.
2
Каждый кусок филе натираем солью и перцем.
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
3
Ставим на разогретую сковороду с маслом и обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета.
- Подсолнечное масло: 3 столовые ложки
- Куриное филе: 2 штуки
4
За 2 минуты до конца жарки посыпаем травами.
- Базилик: по вкусу
- Орегано: по вкусу