Куриные котлеты с семечками в овсяных хлопьях

2 порции

45 минут

Эти котлеты обладают общим содержанием калорийности в 1260 ккал, а одна порция, состоящая из пяти штук, содержит 630 ккал. Удивительный вкус этого блюда обязательно поразит вас и ваших гостей. Рекомендую сочетать котлеты с овощным рагу или тушеными овощами, а также подать с кабачковой или баклажанной икрой. Для панировки я выбрала овсяные хлопья, что придаст блюду особую изюминку, хотя также можно использовать и сухари.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 609.2
• Белки: 59.8g
• Жиры: 19.4g
• Углеводы: 47.3g

Ингредиенты

• Куриное филе: 2 шт.
• Батон: 2 кус.
• Жареные семечки подсолнуха: 40 г
• Молоко: 150 мл
• Соль: по вкусу
• Овсяные хлопья: 8 ст.л.

Шаги приготовления

1. Филе промыть, обсушить, нарезать на кусочки. Заложить в чашу блендера вместе с семечками и смолоть до однородной массы, напоминающей пасту.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное филе: 2 штуки
   • Жареные семечки подсолнуха: 40 г

2. Ломтики батона замочить в молоке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Батон: 2 куска
   • Молоко: 150 мл

3. Фарш переложить в миску, по желанию посолить. Добавить отжатый батон и тщательно вымесить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Батон: 2 куска
   • Соль:  по вкусу

4. Смачивая руки молоком, оставшимся от батона, отщипать кусочек фарша и скатать шарик. Повторять, пока фарш не закончится.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко: 150 мл

5. На сковороде разогреть растительное масло. Котлетки обвалять в овсяных хлопьях, выложить на сковороду и немного приплюснуть.

   Необходимые ингредиенты:

   • Овсяные хлопья: 8 столовых ложек

6. Жарить на среднем или сильном огне по несколько минут с каждой стороны.