Куриные котлеты с семечками в овсяных хлопьях
2 порции
45 минут
Эти котлеты обладают общим содержанием калорийности в 1260 ккал, а одна порция, состоящая из пяти штук, содержит 630 ккал. Удивительный вкус этого блюда обязательно поразит вас и ваших гостей. Рекомендую сочетать котлеты с овощным рагу или тушеными овощами, а также подать с кабачковой или баклажанной икрой. Для панировки я выбрала овсяные хлопья, что придаст блюду особую изюминку, хотя также можно использовать и сухари.
1
Филе промыть, обсушить, нарезать на кусочки. Заложить в чашу блендера вместе с семечками и смолоть до однородной массы, напоминающей пасту.
- Куриное филе: 2 штуки
- Жареные семечки подсолнуха: 40 г
2
Ломтики батона замочить в молоке.
- Батон: 2 куска
- Молоко: 150 мл
3
Фарш переложить в миску, по желанию посолить. Добавить отжатый батон и тщательно вымесить.
- Батон: 2 куска
- Соль: по вкусу
4
Смачивая руки молоком, оставшимся от батона, отщипать кусочек фарша и скатать шарик. Повторять, пока фарш не закончится.
- Молоко: 150 мл
5
На сковороде разогреть растительное масло. Котлетки обвалять в овсяных хлопьях, выложить на сковороду и немного приплюснуть.
- Овсяные хлопья: 8 столовых ложек
6
Жарить на среднем или сильном огне по несколько минут с каждой стороны.