Запеканка из риса с ветчиной и сыром
6 порций
60 минут
Запеканка из риса с ветчиной и сыром — это уютное блюдо европейской кухни, в котором сливаются нежные вкусы сливочного сыра, копченой ветчины и ароматных трав. Истоки подобных запеканок уходят в традиции домашней кухни, когда оставшийся рис превращали в сытное и вкусное угощение. Хрустящая золотистая корочка скрывает мягкую, насыщенную текстуру, а сочетание брынзы и расплавленного сыра придает блюду нежность. Морковь и петрушка добавляют свежесть и легкую сладость. Запеканка идеально подходит для семейных ужинов и может стать отличным дополнением к праздничному столу. Ее можно употреблять как самостоятельное блюдо или сочетать с легким салатом. Это еда, согревающая душу и пробуждающая воспоминания о домашних вечерах.
1
В миске смешать сваренный рис, натертую брынзу, кубиками нарезанную ветчину, натертую морковь и петрушку.
- Рис: 1 стакан
- Овечья брынза: 100 г
- Ветчина: 100 г
- Морковь: 1 штука
- Петрушка: 1 пучок
2
Смазать форму для выпечки маслом.
3
Блендером взбить яйца, молоко, сметану, натертый сыр, соль и перец
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Молоко: 1 стакан
- Сметана: 150 г
- Сыр: 200 г
4
Залить рис и запекать в предварительно разогретой духовке при 200° С в течение 30 минут или до золотистого цвета.
- Рис: 1 стакан