Курица, запеченная с картофелем
8 порций
90 минут
Курица, запеченная с картофелем — это уютное и сытное блюдо европейской кухни, которое объединяет простоту приготовления с богатством вкусов. Запах запеченного картофеля, моркови и чеснока наполняет дом теплом, а нежные куриные ножки, пропитанные специями и оливковым маслом, создают аппетитную хрустящую корочку. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина, когда хочется чего-то домашнего и питательного. Оно напоминает традиционные европейские запеканки, где ключевым элементом является гармония вкусов. Благодаря простоте рецепта, оно может стать основой повседневного меню, а дополнение свежими травами или сметанным соусом придаст ему особую изысканность. Подайте горячим, наслаждаясь его насыщенным вкусом и ароматом, создающим атмосферу уюта и радушия.
1
Духовку нагрейте до 190 градусов. Противень застелите фольгой или бумагой для выпечки.
2
Картофель, морковь и лук вымойте, высушите бумажными полотенцами.
- Молодой картофель: 24 штук
- Морковь: 2 штуки
- Лук: 1 головка
3
Курицу вымойте и также просушите.
- Куриные ножки: 8 штук
4
Овощи, зубчики чеснока и куриные ножки выложите на противень. Присыпьте солью, перцем и паприкой. Сбрызните оливковым маслом. Слегка разотрите и перемешайте овощи и курицу. Отправьте выпекаться на 1 час 15 минут в духовку.
- Куриные ножки: 8 штук
- Молодой картофель: 24 штук
- Морковь: 2 штуки
- Лук: 1 головка
- Чеснок: 5 зубчик
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
- Паприка: 0.5 чайная ложка
- Оливковое масло: 3 чайные ложки
5
Проверьте на готовность. Если картофель и курица стали мягкими и легко нанизываются на вилку, значит смело доставайте из духовки. Подавайте горячим.