Яичная лапша с курицей и сладким перцем по-азиатски

4 порции

30 минут

Яичная лапша с курицей и сладким перцем по-азиатски — это блюдо, вобравшее в себя ароматы и традиции восточной кухни. Нежное куриное филе, сладкий болгарский перец и морковь создают гармоничный дуэт вкусов, дополняемый пикантным соевым соусом и острым перцем чили. Лапша, пропитанная насыщенным соусом, приобретает приятную текстуру и насыщенный вкус. Кунжут добавляет легкую ореховую нотку, а зелёный лук — свежесть. Это блюдо идеально подходит для быстрого и вкусного ужина, радуя глаз и пробуждая аппетит. Вдохновлённое азиатскими традициями, оно сочетает в себе простоту приготовления и утонченность вкуса, делая его отличным выбором для любителей ярких и ароматных блюд.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 363.4
• Белки: 22.2g
• Жиры: 6.1g
• Углеводы: 53.4g

Ингредиенты

• Яичная лапша: 300 г
• Сладкий перец: 1 шт.
• Куриное филе: 200 г
• Морковь: 1 шт.
• Чеснок: 1 зуб.
• Соевый соус: 50 мл
• Кетчуп: 2 ч.л.
• Молотый перец чили: по вкусу
• Кунжут: 2 ст.л.
• Зеленый лук: по вкусу

Шаги приготовления

1. Лапшу отварить по инструкции на упаковке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Яичная лапша: 300 г

2. Куриное филе нарезать кубиками, болгарский перец и морковь — соломкой, чеснок мелко порубить, все посолить и обжарить на большой сковороде или воке на большом огне в течение 3 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное филе: 200 г
   • Сладкий перец: 1 штука
   • Морковь: 1 штука
   • Чеснок: 1 зубчик

3. Соевый соус разбавить таким же количеством воды, добавить кетчуп, перец чили, перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соевый соус: 50 мл
   • Кетчуп: 2 чайные ложки
   • Молотый перец чили:  по вкусу

4. Выложить на сковороду лапшу, полить соусом, добавить кунжут, жарить еще 3 минуты. Перед подачей посыпать мелко нарезанным зеленым луком.

   Необходимые ингредиенты:

   • Яичная лапша: 300 г
   • Кунжут: 2 столовые ложки
   • Зеленый лук:  по вкусу