Семга в тайском стиле

3 порции

120 минут

Семга в тайском стиле — это удивительное сочетание русской кулинарной традиции с экзотическими нотками Юго-Восточной Азии. Нежная рыба впитывает яркие ароматы маринада, насыщенного пряным перцем чили, свежей лаймовой цедрой и пикантным тертым имбирем. Соевый соус придаёт блюду насыщенный вкус, дополнительно раскрывая природную сочность семги. Запеченная в духовке, она приобретает аппетитную золотистую корочку, оставаясь мягкой внутри. Это блюдо идеально подходит для ужина, сочетаясь с рисом или свежими овощами. Семга в тайском стиле — гастрономическое путешествие, объединяющее классическую русскую любовь к рыбе с тайской страстью к специям и ароматам.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 443.1
• Белки: 62.9g
• Жиры: 43.4g
• Углеводы: 9.8g

Ингредиенты

• Семга: 800 г
• Перец чили: 50 г
• Цедра лайма: 2 шт.
• Тертый имбирь: 50 г
• Соевый соус: 200 мл

Шаги приготовления

1. Нарезаем мелко чили перец, снимаем цедру с лаймов и натераем имбирь на мелкой терке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Перец чили: 50 г
   • Цедра лайма: 2 штуки
   • Тертый имбирь: 50 г

2. Все ингредиенты смешиваем и заливаем соевым соусом. Маринад готов!

   Необходимые ингредиенты:

   • Соевый соус: 200 мл

3. Кладем порционные куски семги (филе или стейки) в маринад на 1,5 часа.

   Необходимые ингредиенты:

   • Семга: 800 г

4. Достаем семгу из маринада и запекаем в духовке на 200 градусах 12-15 минут.

5. Семга в тайском стиле готова!