Куриная грудка в лимонном соке с медом
4 порции
80 минут
Куриная грудка в лимонном соке с медом — это утонченное сочетание сладости и цитрусовой свежести, придающее блюду нежность и пикантность. Этот рецепт, вдохновленный европейскими кулинарными традициями, удачно сочетает простоту приготовления и изысканный вкус. Лимонный сок делает курицу мягкой и ароматной, а мед добавляет легкую карамелизированную ноту, создавая баланс между кислинкой и сладостью. Кунжут придает текстуру и приятный ореховый оттенок. Такое блюдо можно подавать с легким гарниром, например, рисом или свежими овощами. Оно идеально подходит как для будничного ужина, так и для праздничного застолья. Блюдо подчеркивает природную сочность куриного мяса, а также радует своей универсальностью и гармонией вкусов.
1
Грудку (-ки) моем, обсушиваем бумажным полотенцем, отделяем мякоть и режем кубиками.
- Куриная грудка: 400 г
2
Выдавливаем сок лимона, переливаем в баночку и добавляем мёд, плотно закручиваем крышку и трясём до полного растворения мёда.
- Лимон: 1 штука
- Мед: 1 столовая ложка
3
Курицу складываем в ёмкость для маринования, солим, выливаем сок лимона, добавляем кунжут, перемешиваем, накрываем и в холодильник на 1 час.
- Куриная грудка: 400 г
- Соль: 1 чайная ложка
- Лимон: 1 штука
- Кунжутные семечки: щепотка
4
На разогретую сковороду выкладываем курицу вместе с маринадом и жарим на огне выше среднего до полного испарения жидкости.
- Куриная грудка: 400 г
5
После испарения жидкости огонь убавляем и накрываем крышкой. Важно не пересушить, томить не более 5 минут.
- Куриная грудка: 400 г