Гарнир из зеленого горошка с чесноком

6 порций

20 минут

Гарнир из зеленого горошка с чесноком — это простое, но изысканное блюдо европейской кухни, которое идеально дополняет мясные и рыбные блюда. Зеленый горошек, нежный и сладковатый, приобретает насыщенный вкус благодаря ароматному чесноку и мягкому луку. Легкое тушение на растительном масле с небольшим количеством воды сохраняет его сочность и свежесть. В Европе такой гарнир часто используют в весенних и летних меню, когда хочется чего-то легкого и питательного. Его едят как самостоятельное блюдо или добавляют в теплые салаты и пасты. Это универсальное угощение, которое подчеркнет вкус основного блюда и привнесет нотку свежести и натуральной сладости.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 126
• Белки: 5.8g
• Жиры: 6.3g
• Углеводы: 16.5g

Ингредиенты

• Замороженный зеленый горошек: 500 г
• Лук: 1 гол.
• Чеснок: 2 зуб.
• Растительное масло: 2 ст.л.
• Вода: 1 ст.л.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Нагреть масло в сковороде на среднем огне. Добавить мелконарезанные лук и чеснок. Тушить до мягкости.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лук: 1 головка
   • Чеснок: 2 зубчика
   • Растительное масло: 2 столовые ложки

2. Добавить замороженный зеленый горошек и ложку воды. Приправить солью и перцем. Накрыть крышкой и тушить около 10 минут, пока горошек не станет мягким.

   Необходимые ингредиенты:

   • Замороженный зеленый горошек: 500 г
   • Вода: 1 столовая ложка
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу