Лосось по-японски
4 порции
25 минут
Лосось по-японски — изысканное блюдо, вдохновленное традиционной японской кухней, где сочетаются свежесть морепродуктов и тонкий баланс вкусов. Лосось, слабосоленый и нежный, становится главным акцентом этого рецепта. В нем гармонично сочетается мягкость риса, кремовая текстура авокадо и хрустящие нотки свежего огурца. Блюдо воплощает концепцию японской гастрономии — минимализм и внимание к деталям. Исторически роллы с рыбой пришли из древней Японии, где использовались методы консервирования рыбы в рисе, а со временем превратились в популярные суши и роллы. Лосось по-японски идеально подходит для легкого ужина или праздничного стола, особенно в сопровождении соевого соуса, который добавляет глубину вкуса. Элегантное, освежающее и одновременно насыщенное блюдо порадует любителей японских деликатесов.
1
Рис отварите, авокадо очистите от кожицы и нарежьте длинными ломтиками, а огурец — тонкими полосками.
- Рис: 0.5 стакан
- Авокадо: 1 штука
- Огурцы: 1 штука
2
Положите на стол пищевую пленку. На нее в шахматном порядке выложите ломтики лосося так, чтобы не было просветов.
- Слабосоленый лосось: 150 г
3
Сверху ровным слоем положите рис и утрамбуйте.
- Рис: 0.5 стакан
4
По нижнему краю выложите полоски авокадо и огурца.
- Авокадо: 1 штука
- Огурцы: 1 штука
5
Заверните ролл, начиная с нижнего края, затем снимите пленку и разрежьте ролл на равные части. Подавайте к столу с соевым соусом.
- Соевый соус: по вкусу