Котлеты нежные говяжьи

4 порции

45 минут

Котлеты нежные говяжьи – это классика европейской кухни, которая покоряет своей мягкостью и насыщенным мясным вкусом. История котлет уходит корнями в традиции домашней кухни, где главным критерием был комфорт и питательность. Эти котлеты, приготовленные из сочного говяжьего фарша, приобретают особую нежность благодаря добавлению майонеза и лука, который подчеркивает естественную сладость мяса. Простые специи дополняют вкус, не перегружая его, а хрустящая корочка, образующаяся при жарке, создаёт приятный контраст с сочной серединой. Они прекрасно сочетаются с картофельным пюре, овощами или свежим хлебом, делая трапезу уютной и сытной. Этот рецепт идеально подходит как для повседневных семейных ужинов, так и для более торжественных случаев, когда хочется удивить гостей домашним теплом и кулинарной заботой.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 536
• Белки: 23.4g
• Жиры: 43.2g
• Углеводы: 12.5g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 3 ст.л.
• Говяжий фарш: 500 г
• Майонез: 3 ст.л.
• Репчатый лук: 1 шт.
• Специи: щеп.
• Соль: 1 ч.л.
• Растительное масло: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. В миске смешать фарш, муку, майонез.

   Необходимые ингредиенты:

   • Говяжий фарш: 500 г
   • Пшеничная мука: 3 столовые ложки
   • Майонез: 3 столовые ложки

2. Лук мелко нарезать. Добавить в общую массу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 1 штука

3. Соль и специи добавить по вкусу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль: 1 чайная ложка
   • Специи:  щепотка

4. Котлеты жарить с каждой стороны по 3–4 минуты на средне разогретой сковороде.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 2 столовые ложки