Курица с грибами в соевом соусе

2 порции

30 минут

Курица с грибами в соевом соусе – это восхитительное блюдо европейской кухни, сочетающее нежное куриное филе с ароматными грибами шиитаке. Соевый соус придает блюду насыщенный вкус с легкими восточными нотками, а овощи – паприка, морковь и чеснок – добавляют свежесть и приятную текстуру. Это блюдо идеально подойдет как для уютного семейного ужина, так и для торжественного приема гостей. Легкость приготовления делает его отличным выбором для тех, кто ценит вкусные и быстрые рецепты. Подается с гарниром из риса или свежих овощей, гармонируя с легкими белыми винами или травяными чаями. Истоки блюда можно найти в гастрономических экспериментах, объединяющих европейские и азиатские вкусовые традиции.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 634.3
• Белки: 45g
• Жиры: 38.5g
• Углеводы: 27.8g

Ингредиенты

• Куриное филе: 300 г
• Грибы шиитаке: 200 г
• Чеснок: 3 зуб.
• Морковь: 2 шт.
• Паприка: 1 г
• Репчатый лук: 1 гол.
• Соевый соус: 5 ст.л.
• Растительное масло: 4 ст.л.

Шаги приготовления

1. Нашинковать луковицу, обжарить на масле, положить филе курицы, нарезанное кусочками, и жарить 5 минут, помешивая.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 1 головка
   • Растительное масло: 4 столовые ложки
   • Куриное филе: 300 г

2. Добавить нарезанные грибы, нашинкованную морковь, мелко нарезанную паприку и чеснок. Жарить еще 5 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Грибы шиитаке: 200 г
   • Морковь: 2 штуки
   • Паприка: 1 г
   • Чеснок: 3 зубчика

3. Полить блюдо соевым соусом и тушить 10–15 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соевый соус: 5 столовая ложка