Куриные ножки с медом и карри

4 порции

60 минут

Куриные ножки с медом и карри – это изысканное блюдо европейской кухни, сочетающее сладкие и пряные нотки. Медовая глазурь придаёт мясу карамелизированную нежность, а карри – теплый, слегка пикантный аромат. Исторически использование меда в маринадах было популярно в средневековой Европе, когда его ценили за способность делать мясо мягче и насыщеннее. Аромат свежего розмарина дополняет вкус, напоминая средиземноморские мотивы. Этот рецепт идеально подходит для уютного ужина или праздничного застолья, раскрывая всю палитру вкусов – от цитрусовой свежести до глубокой соевой умами. Подавайте с лёгким овощным гарниром или рисом, чтобы подчеркнуть богатство вкуса.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 269.4
• Белки: 24.1g
• Жиры: 13g
• Углеводы: 15.1g

Ингредиенты

• Куриные ножки: 500 г
• Мед: 4 ст.л.
• Соевый соус: 5 ст.л.
• Карри: 1 ч.л.
• Апельсины: 0.5 шт.
• Свежий розмарин: 1 шт.

Шаги приготовления

1. Замариновать куриные ножки на 4 часа, а лучше на ночь. Для приготовления маринада перемешать соевый соус с медом, карри, соком апельсина и добавить веточку розмарина.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриные ножки: 500 г
   • Мед: 4 столовые ложки
   • Соевый соус: 5 столовая ложка
   • Карри: 1 чайная ложка
   • Апельсины: 0.5 штука
   • Свежий розмарин: 1 штука

2. Выложить ножки на противень и отправить в разогретую до 200 градусов духовку минут на 30–40 до готовности.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриные ножки: 500 г