Пирожки жареные

8 порций

120 минут

Пирожки жареные — это традиционное блюдо русской кухни, которое согревает душу своим ароматом и вкусом. Их история уходит в глубину веков, когда хозяйки готовили их на праздники и семейные торжества. Золотистая, хрустящая корочка скрывает мягкое, воздушное тесто, которое можно наполнить как сладкой, так и соленой начинкой. Вкус этих пирожков зависит от начинки — они могут быть насыщенно-мясными, нежно-картофельными или ароматно-фруктовыми. Поджаренные до идеальной текстуры, они прекрасно сочетаются с горячим чаем или домашними компотами. Эти пирожки — идеальный вариант для уютных семейных посиделок, а также быстрый и сытный перекус, который принесёт удовольствие каждому.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 539.7
• Белки: 13.1g
• Жиры: 12g
• Углеводы: 96.2g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 1 кг
• Сухие дрожжи: 1 ст.л.
• Сахар: 1 ст.л.
• Соль: 0.5 ч.л.
• Сливочное масло: 50 г
• Растительное масло: 2 ст.л.
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Вода: 0.5 л

Шаги приготовления

1. Просеиваем муку. Добавляем сухие ингредиенты: дрожжи, сахар, соль. Вливаем растопленное сливочное масло, растительное масло и вбиваем яйцо в тесто, хорошо перемешиваем.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 1 кг
   • Сухие дрожжи: 1 столовая ложка
   • Сахар: 1 столовая ложка
   • Соль: 0.5 чайная ложка
   • Сливочное масло: 50 г
   • Растительное масло: 2 столовые ложки
   • Куриное яйцо: 1 штука

2. Постепенно добавляем воду и замешиваемым тесто.

   Необходимые ингредиенты:

   • Вода: 0.5 л

3. Замешанное тесто ставим в теплое место на час.

4. Тесто готово. Начинку можно использовать любую, как соленую, так и сладкую.

5. Разогреваем растительное масло для жарки до появления пузырьков.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 2 столовые ложки