Куриная грудка с брокколи под сырным соусом

4 порции

80 минут

Куриная грудка с брокколи под сырным соусом – это изысканное блюдо европейской кухни, в котором гармонично сочетаются нежность куриного мяса, свежесть брокколи и насыщенный сливочный вкус соуса. Корни этого рецепта уходят в традиции запекания мяса с овощами, популярные в разных уголках Европы. Сырный соус, приготовленный на основе сметаны, сливочного сыра и чеснока, придаёт блюду мягкость и выразительный аромат. Добавление креветок и мидий делает его ещё более утонченным, раскрывая богатство морских нот. Это блюдо идеально подойдёт для уютного семейного ужина или праздничного застолья, впечатляя гостей своей элегантностью и глубиной вкуса.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 544.4
• Белки: 54.4g
• Жиры: 31.8g
• Углеводы: 11.9g

Ингредиенты

• Куриная грудка: 600 г
• Капуста брокколи: 400 г
• Сливочный сыр: 400 г
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Соевый соус: 1 мл
• Сметана 20%-ная: 5 ст.л.
• Креветки: 100 г
• Мидии: 100 г
• Вода: 0.5 ст.
• Чеснок: 3 зуб.
• Молотый черный перец: по вкусу
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Грудку моем, обсушиваем бумажным полотенцем, нарезаем кусочками и выкладываем в форму для выпекания.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриная грудка: 600 г

2. Соус: чеснок измельчить и смешать со сметаной, сыром, соевым соусом и яйцом с помощью блендера.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чеснок: 3 зубчика
   • Сметана 20%-ная: 5 столовая ложка
   • Сливочный сыр: 400 г
   • Соевый соус: 1 мл
   • Куриное яйцо: 1 штука

3. Добавить перец, воду, хорошенько размешать!

   Необходимые ингредиенты:

   • Молотый черный перец:  по вкусу
   • Вода: 0.5 стакан

4. На курочку выкладываем слой брокколи, креветки, мидии, поливаем все соусом, накрываем фольгой и отправляем в духовку разогретую до 200 градусов.

   Необходимые ингредиенты:

   • Капуста брокколи: 400 г
   • Креветки: 100 г
   • Мидии: 100 г
   • Соль:  по вкусу