Чечевичные бургеры

2 порции

60 минут

Чечевичные бургеры — это изысканный пример современной авторской кухни, объединяющий питательность и насыщенный вкус. Чечевица, известная с древних времён как источник энергии и белка, становится основой нежных котлет, дополненных ароматом тушёных овощей и томатной пасты. Благодаря выпеканию, бургеры приобретают аппетитную корочку, сохраняя сочность внутри. Их вкус мягкий, с легкой кислинкой томатов, и глубокими овощными нотами. Это идеальный выбор для тех, кто ищет альтернативу мясным блюдам без потери насыщенности и удовольствия. Эти бургеры прекрасно сочетаются со свежими салатами, пикантными соусами и цельнозерновыми булочками, создавая гармоничный и здоровый обед.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 158.4
• Белки: 9.4g
• Жиры: 0.6g
• Углеводы: 31g

Ингредиенты

• Коричневая чечевица: 150 г
• Репчатый лук: 1 гол.
• Морковь: 1 шт.
• Томатная паста: 3 ст.л.

Шаги приготовления

1. Чечевицу отварить по инструкции.

   Необходимые ингредиенты:

   • Коричневая чечевица: 150 г

2. Морковь натереть на терке, лук нарезать. Потушить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Морковь: 1 штука
   • Репчатый лук: 1 головка

3. Сделать пюре из чечевицы с тушеными овощами.

   Необходимые ингредиенты:

   • Коричневая чечевица: 150 г
   • Морковь: 1 штука
   • Репчатый лук: 1 головка

4. Добавить 2–3 столовые ложки томатной пасты или томатов без кожицы.

   Необходимые ингредиенты:

   • Томатная паста: 3 столовые ложки

5. Сформировать котлетки.

6. Выпекать при 180 градусах 30–40 минут.