Треска с травами
4 порции
30 минут
Треска с травами — это изысканное блюдо русской кухни, сочетающее свежесть морской рыбы с ароматом зелени и пряностей. Треска, запеченная в фольге с луком, зеленью и острым перцем, приобретает нежную текстуру и насыщенный вкус, подчеркиваемый лимонным соком. Такое приготовление сохраняет натуральную сочность рыбы, делая ее идеальной для легкого и полезного ужина. Это блюдо напоминает традиционные русские рецепты, где травы играли ключевую роль в придании вкуса. Треска с травами прекрасно сочетается с гарнирами из овощей или легким картофельным пюре. Ее можно подать как в будничный день, так и на праздничный стол, поражая гостей ароматами свежести и натуральности.
1
Лук-шалот, лук-репку и зелень мелко нарежьте и перемешайте. Разрежьте маленькие острые перцы на 2 части.
- Лук-шалот: 1 штука
- Лук: 1 штука
- Зелень: 1 пучок
- Перец чили: 4 штуки
2
Выложите кусочки рыбного филе на 4 прямоугольных листа фольги. Посолите и поперчите, сверху накройте зеленью и острым перцем. Полейте лимонным соком.
- Филе трески: 600 г
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
- Зелень: 1 пучок
- Перец чили: 4 штуки
- Лимон: 1 штука
3
Сверните края фольги вместе, выложите в чашу мультиварки, установите режим «Выпечка» на 30 минут.