Огненный картофель с аджикой

1 порция

25 минут

Огненный картофель с аджикой — это яркое блюдо грузинской кухни, пропитанное страстью к насыщенным вкусам. Картофель, нежный внутри и пропитанный пряным ароматом, сочетается с пикантной аджикой, придающей ему огненный характер. Этот соус, приготовленный с чесноком и сливочным маслом, придает блюду глубину вкуса и мягкость текстуры. Исторически аджика является неотъемлемой частью кавказской гастрономии, а её сочетание с картофелем создает гармонию простоты и интенсивности. Блюдо идеально подойдет как закуска или гарнир к мясным блюдам, добавляя нотку пряности в каждую трапезу. Оно пробуждает аппетит, дарит тепло и переносит вас в солнечные грузинские долины, где специи — это искусство.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 259.8
• Белки: 5.1g
• Жиры: 9.3g
• Углеводы: 41.3g

Ингредиенты

• Картофель: 2 шт.
• Аджика: 0.3 ч.л.
• Чеснок: 2 зуб.
• Сливочное масло: 10 г

Шаги приготовления

1. Почистите и отварите картофель.

   Необходимые ингредиенты:

   • Картофель: 2 штуки

2. За 10 минут до готовности картофеля начинаем делать соус. Растопите сливочное масло и дайте ему слегка остыть.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 10 г

3. Раздавите чеснок и положите в масло. Добавьте аджику. Тщательно перемешайте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чеснок: 2 зубчика
   • Аджика: 0.3 чайная ложка

4. Когда картофель будет готов, смажьте его получившимся соусом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Аджика: 0.3 чайная ложка