Рис с зеленым горошком
4 порции
45 минут
Рис с зеленым горошком — это простое, но утонченное блюдо индийской кухни, которое гармонично сочетает в себе мягкую текстуру риса и свежий, сладковатый вкус зеленого горошка. В Индии такой рис часто подают как легкий гарнир или самостоятельное блюдо, дополняя его специями и пряными соусами. Здесь же он готовится минималистично — только с соевым соусом, который придает пикантные нотки. Традиционно рис символизирует изобилие и чистоту, а зеленый горошек вносит яркость и нежность в общий вкус. Блюдо подойдет для тех, кто предпочитает легкую, но питательную пищу, и может стать основой для более сложных рецептов. Идеальный вариант для быстрого, но элегантного ужина.
1
Отварите рис в кастрюле. Не добавлять ни соли не специй.
- Рис: 200 г
2
Опрокиньте варенный рис в дуршлаг и промойте его кипятком из-под крана.
- Рис: 200 г
3
Выложите рис на смоченную подсолнечным маслом сковороду и потомите минут 15.
- Рис: 200 г
4
Смешать рис с консервированным зеленым горошком и сдобить соевым соусом.
- Рис: 200 г
- Консервированный зеленый горошек: 50 г
- Соевый соус: 15 мл