Куриные бедрышки с бальзамическим уксусом и майонезом

4 порции

90 минут

Куриные бедрышки с бальзамическим уксусом и майонезом — простое, но элегантное блюдо русской кухни, в котором гармонично сочетаются сливочная нежность майонеза и изысканная кисло-сладкая нота бальзамического уксуса. Возможно, этот рецепт берет свое начало в традиционных домашних кулинарных экспериментах, где стремились достичь идеального баланса вкуса, подчеркивающего натуральную сочность куриного мяса. Бедрышки, пропитанные ароматной заправкой, приобретают аппетитную золотистую корочку при запекании, а специи добавляют пикантность. Это блюдо идеально подходит как для уютного семейного ужина, так и для праздничного застолья. Подавайте его с картофельным пюре или свежими овощами, чтобы подчеркнуть богатство вкусовых оттенков.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 492.1
• Белки: 42.7g
• Жиры: 34.6g
• Углеводы: 2.8g

Ингредиенты

• Майонез: 3 ст.л.
• Бальзамический уксус: 2 ст.л.
• Соль: по вкусу
• Куриные бедра: 1 кг
• Приправа для курицы: 1 ст.л.

Шаги приготовления

1. Приготовить заправку. Майонез смешать с бальзамическим уксусом, солью и специями (я брала приправу Юлии Высоцкой для курицы).

   Необходимые ингредиенты:

   • Майонез: 3 столовые ложки
   • Бальзамический уксус: 2 столовые ложки
   • Соль:  по вкусу
   • Приправа для курицы: 1 столовая ложка

2. Бедрышки или любые другие части курицы смазать толстым слоем и оставить на полчаса (по желанию).

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриные бедра: 1 кг

3. Готовить при температуре 180 градусов 40–50 минут.