Итальянская мясная подлива к спагетти

6 порций

40 минут

Итальянская мясная подлива к спагетти — это ароматное и насыщенное блюдо, вдохновленное традициями итальянской кухни. Густой соус на основе томатов и фарша, дополненный сливочными нотками плавленого сыра, создает идеально сбалансированный вкус, который прекрасно сочетается с пастой или рисом. Легкая пикантность чеснока и лука придает блюду глубину, а правильное тушение делает текстуру нежной и насыщенной. Итальянцы считают подобные соусы душой семейных ужинов, ведь они объединяют родных за столом и дарят тепло домашнего уюта. Такой подливой можно не только полить спагетти, но и использовать её как начинку для лазаньи или дополнение к картофельному пюре. В каждой ложке этого блюда — традиции, комфорт и настоящая гастрономическая магия Италии.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 408.4
• Белки: 26.8g
• Жиры: 24.3g
• Углеводы: 21.2g

Ингредиенты

• Репчатый лук: 1 гол.
• Смешанный фарш: 0.5 кг
• Плавленый сырок: 2 шт.
• Томатная паста: 3 ст.л.
• Чеснок: 3 зуб.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу
• Оливковое масло: по вкусу
• Вода: 3 ст.л.

Шаги приготовления

1. В одной сковороде обжарить фарш.

   Необходимые ингредиенты:

   • Смешанный фарш: 0.5 кг

2. В другой — мелко нашинкованную луковицу, чеснок и кусочки сыра.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 1 головка
   • Чеснок: 3 зубчика
   • Плавленый сырок: 2 штуки

3. Перемешать содержимое обеих сковород.

4. Добавить томатную пасту, воду, соль, перец.

   Необходимые ингредиенты:

   • Томатная паста: 3 столовые ложки
   • Вода: 3 столовые ложки
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

5. Тушить 20 минут на медленном огне.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло:  по вкусу

6. Подавать со спагетти или рисом.