Итальянская мясная подлива к спагетти
6 порций
40 минут
Итальянская мясная подлива к спагетти — это ароматное и насыщенное блюдо, вдохновленное традициями итальянской кухни. Густой соус на основе томатов и фарша, дополненный сливочными нотками плавленого сыра, создает идеально сбалансированный вкус, который прекрасно сочетается с пастой или рисом. Легкая пикантность чеснока и лука придает блюду глубину, а правильное тушение делает текстуру нежной и насыщенной. Итальянцы считают подобные соусы душой семейных ужинов, ведь они объединяют родных за столом и дарят тепло домашнего уюта. Такой подливой можно не только полить спагетти, но и использовать её как начинку для лазаньи или дополнение к картофельному пюре. В каждой ложке этого блюда — традиции, комфорт и настоящая гастрономическая магия Италии.
1
В одной сковороде обжарить фарш.
- Смешанный фарш: 0.5 кг
2
В другой — мелко нашинкованную луковицу, чеснок и кусочки сыра.
- Репчатый лук: 1 головка
- Чеснок: 3 зубчика
- Плавленый сырок: 2 штуки
3
Перемешать содержимое обеих сковород.
4
Добавить томатную пасту, воду, соль, перец.
- Томатная паста: 3 столовые ложки
- Вода: 3 столовые ложки
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
5
Тушить 20 минут на медленном огне.
- Оливковое масло: по вкусу
6
Подавать со спагетти или рисом.