Сейтан в сливочном соусе

1 порция

10 минут

Сейтан в сливочном соусе — это нежное и ароматное блюдо паназиатской кухни, сочетающее насыщенный сливочный вкус с пикантной ноткой соевого соуса. Сейтан, популярный растительный белок, приобретает аппетитную золотистую корочку при обжаривании, а сливки делают его текстуру бархатистой. Добавление моркови или томатов придаёт свежесть, а укроп завершает композицию лёгким травяным ароматом. Это блюдо универсально и подходит к различным гарнирам: картофельному пюре, рису, пасте или чечевице, раскрывая новые оттенки вкуса в каждом сочетании. Оно идеально для тех, кто ищет сытные и оригинальные растительные блюда, привносящие азиатские мотивы в домашнюю кухню.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 815.4
• Белки: 61.9g
• Жиры: 54.8g
• Углеводы: 28.1g

Ингредиенты

• Сливки 30%-ные: 50 г
• Сейтан: 100 г
• Морковь: 20 г
• Растительное масло: 2 ст.л.
• Соевый соус: 1 ст.л.
• Сушеный укроп: 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. Нарезать сейтан брусочками и обжарить в масле до золотистой корочки. Добавить нарезанную мелкими кубиками морковь, если не любите можно аналогичное количество томата. Обжаривать помешивая минуту.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сейтан: 100 г
   • Растительное масло: 2 столовые ложки
   • Морковь: 20 г

2. Влить сливки и соевый соус, тушить минуту.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливки 30%-ные: 50 г
   • Соевый соус: 1 столовая ложка

3. Добавить укроп, дать настояться 5 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сушеный укроп: 1 чайная ложка

4. Гарнир подойдет любой, рекомендую: картофельное пюре, печеная картошка, чечевица, перловка, рис, феттучини, спагетти.