Запеченые утиные грудки в соево-медовом соусе

6 порций

50 минут

Запеченные утиные грудки в соево-медовом соусе — это истинное гастрономическое удовольствие, пришедшее из глубин китайской кухни. Маринад из соевого соуса и меда придаёт мясу насыщенный вкус с гармоничным балансом сладости и умами. Запекание в духовке позволяет утиным грудкам сохранить сочность, а карамелизированная корочка добавляет тонкие карамельно-соевые нотки. Блюдо идеально сочетается с рисом, свежими овощами или зеленью, а также прекрасно подходит для праздничного ужина или уютного семейного вечера. В Китае подобные маринады исторически использовались для придания утке богатого вкуса, а сочетание меда и соевого соуса подчёркивает кулинарную мудрость, передающуюся через поколения.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 542.3
• Белки: 38.4g
• Жиры: 41.9g
• Углеводы: 10.2g

Ингредиенты

• Соевый соус: 150 мл
• Утиная грудка: 6 шт.
• Мед: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Замариновать грудки в соусе с медом. Оставить на несколько часов в холодильнике.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соевый соус: 150 мл
   • Мед: 2 столовые ложки
   • Утиная грудка: 6 штук

2. Разогреть духовку до 190 градусов, выпекать грудки 45 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Утиная грудка: 6 штук