Курица терияки с медом

4 порции

70 минут

Курица терияки с медом – это гармоничное сочетание традиционной японской кухни и утонченной сладости. Терияки, древний метод приготовления, превращает обычную куриную грудку в сочное и ароматное блюдо. Мед придаёт нежную карамельную сладость, а соевый соус – насыщенный, слегка солоноватый вкус. Обжаривание на сливочном масле доводит текстуру до совершенства, создавая аппетитную золотистую корочку. Легкая пикантность чеснока усиливает вкус, а крахмал придаёт нежность каждому кусочку. Это блюдо идеально сочетается с рисом, создавая баланс между сладким, солёным и умами. Курица терияки с медом – выбор для тех, кто хочет насладиться глубиной японской гастрономии в домашних условиях.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 500.8
• Белки: 30.5g
• Жиры: 23g
• Углеводы: 45.2g

Ингредиенты

• Соус терияки: 3 ст.л.
• Сливочное масло: 100 г
• Крахмал: 2 ст.
• Мед: 1 ст.л.
• Куриная грудка: 500 г

Шаги приготовления

1. Тонко режем грудку и добавляем в неё три столовых ложки соевого соуса, мед. Перемешиваем и даем час промариноваться. Для остроты можно добавить чеснок. Соль, перец по вкусу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соус терияки: 3 столовые ложки
   • Мед: 1 столовая ложка
   • Куриная грудка: 500 г

2. Обваливаем маринованные в крахмале.

   Необходимые ингредиенты:

   • Крахмал: 2 стакана

3. Грудки обжариваем в сковороде на сливочном масле. Обжариваем до золотистой корочки около 5–7 минут на среднем огне.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 100 г