Запеченный картофель в яйце

1 порция

40 минут

Запеченный картофель в яйце — это уютное блюдо русской кухни, сочетающее в себе простоту и насыщенный вкус. Картофель, пропитанный ароматом белых грибов и нежностью сметано-яичной заливки, приобретает мягкость внутри и аппетитную золотистую корочку снаружи. Это блюдо, вероятно, возникло из традиционных русских запеканок, когда домашние продукты сочетались в простой и сытной трапезе. Легкая кислинка сметаны добавляет вкусу выразительности, а зелень придает свежести. Запеченный картофель в яйце подходит как для семейного ужина, так и для уютных вечеров в кругу друзей. Подается прямо в сковородке, что сохраняет его тепло и делает подачу особенно домашней. Вкусно, ароматно и по-русски душевно!

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 367.2
• Белки: 16.6g
• Жиры: 16.5g
• Углеводы: 39.2g

Ингредиенты

• Картофель: 2 шт.
• Белые грибы: 100 г
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Зелень: по вкусу
• Сметана: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Картофель почистить и нарезать на четыре части. Грибы нарезать крупными кусочками. Обжарить на сковороде с маслом до полуготовности.

   Необходимые ингредиенты:

   • Картофель: 2 штуки
   • Белые грибы: 100 г

2. Сметану и яйцо взбить венчиком, залить картофель и посыпать зеленью.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Зелень:  по вкусу
   • Сметана: 2 столовые ложки

3. Поставить в нагретую духовку печься на 20 минут при 180 градусах. Подавать в сковородке.