Сырные кексы с зеленым луком

4 порции

60 минут

Сырные кексы с зеленым луком — это нежные, воздушные и ароматные мини-выпечки, которые пришли из американской кухни, но обрели популярность во всем мире. Их основа — тёртый сыр, который при запекании создаёт аппетитную золотистую корочку. Кефир придаёт тесту особую мягкость и легкость, а свежий зеленый лук добавляет нотку свежести и легкой пикантности. Эти кексы идеально подходят для завтрака, перекуса или дополнения к супам и салатам. Благодаря простоте приготовления и универсальному вкусу они станут любимым блюдом для всей семьи.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 279.8
• Белки: 15.5g
• Жиры: 14.7g
• Углеводы: 21.3g

Ингредиенты

• Сыр: 160 г
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Пшеничная мука: 100 г
• Кефир: 200 мл
• Зеленый лук: по вкусу
• Сода: 0.5 ч.л.

Шаги приготовления

1. Натереть сыр на терке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр: 160 г

2. Вбить в сыр яйцо и перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 1 штука

3. Влить кефир, всыпать порезанный зеленый лук и перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кефир: 200 мл
   • Зеленый лук:  по вкусу

4. Муку и соду(разрыхлитель) просеять в получившуюся сырную массу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 100 г
   • Сода: 0.5 чайная ложка

5. Дать тесту постоять минут 20–30

6. Разложить массу по формочкам и выпекать 20–30 минут при 200 градусах до образования румяной корочки сверху.