Плов в горшочках

3 порции

75 минут

Плов в горшочках — уютное и ароматное блюдо, пришедшее из русской кухни. Приготовленный в глиняных горшочках, он сохраняет насыщенность вкуса и нежную текстуру. Сочетание куриного филе, золотистой моркови и душистого лука придает ему мягкость, а специи, такие как зира и паприка, добавляют глубину аромата. Длиннозерный рис, впитывая все соки, становится рассыпчатым и насыщенным. Горшочки позволяют ингредиентам томиться, раскрывая их лучшие вкусовые качества. Этот плов отлично подходит для семейных ужинов, создавая атмосферу домашнего тепла. Вкусно, просто и с душой!

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 768.3
• Белки: 41.3g
• Жиры: 14.6g
• Углеводы: 110.5g

Ингредиенты

• Длиннозерный рис: 400 г
• Репчатый лук: 1 шт.
• Морковь: 1 шт.
• Растительное масло: 2 ст.л.
• Куриное филе: 400 г
• Приправы: по вкусу

Шаги приготовления

1. Куриное филе хорошо промываем, режем на небольшие кусочки и натираем его приправой для курицы. Наливаем в сковороду растительное масло и выкладываем окорочок, жарим до полуготовности.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное филе: 400 г
   • Приправы:  по вкусу
   • Растительное масло: 2 столовые ложки

2. Натираем сырую морковь на крупной терке. Нарезаем мелко лук. Высыпаем к окорочкам и пусть тушится до готовности.

   Необходимые ингредиенты:

   • Морковь: 1 штука
   • Репчатый лук: 1 штука

3. Взять три горшочка, выложить в них тушенные окорочка. В каждый горшочек добавить по 2 столовые ложки риса.

   Необходимые ингредиенты:

   • Длиннозерный рис: 400 г

4. Добавить воды столько, чтобы ее уровень был на 2 см выше риса (у меня на каждый горшочек ушло примерно по 1 стакану воды). Посолить, добавить приправ (я добавляла карри, паприку, зиру, соль и перец), закрыть горшочки крышками и поставить в заранее разогретую духовку на 45–60 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Длиннозерный рис: 400 г
   • Приправы:  по вкусу