Кефирные конвертики с сыром

4 порции

60 минут

Кефирные конвертики с сыром – это уютное и ароматное блюдо русской кухни, которое сочетает в себе мягкость теста и насыщенный вкус сырной начинки. Корни этого рецепта уходят в традиционные домашние пироги, где каждая хозяйка стремилась создать простую, но сытную выпечку. Тесто на кефире делает конвертики особенно нежными, а сливочное масло придаёт им богатый вкус. Начинка из тертого сыра и зелени добавляет свежести и пикантности. Эти конвертики хороши как для завтрака, так и для легкого перекуса. Их удобно брать с собой, а на столе они выглядят аппетитно и уютно. Идеально сочетаются с горячим чаем или ароматным бульоном.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 389
• Белки: 17.5g
• Жиры: 9.8g
• Углеводы: 58.7g

Ингредиенты

• Кефир: 1 ст.
• Пшеничная мука: 2 ст.
• Зелень: по вкусу
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Тертый сыр: 100 г

Шаги приготовления

1. Замесить упругое тесто.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 2 стакана
   • Кефир: 1 стакан
   • Куриное яйцо: 1 штука

2. Поставить на 40 минут в тепло.

3. Затем тесто разделить на две части.

4. Раскатать, смазать сливочным маслом, свернуть в рулет и убрать на 30 минут в холодильник.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тертый сыр: 100 г

5. Затем отрезать кусочки, делать из них квадратики, на середину начинку, завернуть конвертиком и на сковородку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зелень:  по вкусу