Оладьи из кабачков с сыром и чесноком

4 порции

40 минут

Оладьи из кабачков с сыром и чесноком – это простое и невероятно вкусное блюдо русской кухни, которое особенно популярно летом, когда кабачки доступны в изобилии. Их нежная структура, обогащенная пикантностью чеснока и насыщенным вкусом сыра, делает каждую порцию аппетитной и ароматной. Легкая хрустящая корочка, образующаяся при жарке, дополняет мягкость кабачков, создавая приятный контраст текстур. Эти оладьи можно подавать как самостоятельное блюдо со сметаной или свежими зелеными салатами, а также использовать в качестве гарнира к мясу. Они отлично подходят для семейных завтраков, уютных домашних обедов или легких закусок на пикнике. Благодаря простоте приготовления и доступности ингредиентов, это блюдо занимает достойное место в арсенале повседневной кухни.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 103.5
• Белки: 5.9g
• Жиры: 5.6g
• Углеводы: 7.2g

Ингредиенты

• Кабачки: 1 шт.
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Сыр: 50 г
• Чеснок: 1 зуб.
• Пшеничная мука: 1 ст.л.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупную терку, вбить яйцо, хорошо перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кабачки: 1 штука
   • Куриное яйцо: 1 штука

2. Добавить к кабачку натертый сыр и измельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу, всыпать муку, перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр: 50 г
   • Чеснок: 1 зубчик
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу
   • Пшеничная мука: 1 столовая ложка

3. Жарить оладьи на растительном масле до румяной корочки.