Запеченые куриные котлеты с яблоком

4 порции

60 минут

Запеченные куриные котлеты с яблоком — это удивительное сочетание нежности и легкой фруктовой кислинки. Блюдо родом из русской кухни, оно вобрало в себя традиции использования простых, доступных ингредиентов, превращая их в изысканный вкус. Яблоко придает котлетам сочность, а манка делает текстуру более воздушной. Они запекаются без масла, что делает их полезными и легкими. Особенно хороши такие котлеты с нежным сливочным или горчичным соусом, который подчеркивает их богатый вкус. Их можно подать как основное блюдо с гарниром из свежих овощей или картофеля. Эти котлеты подходят и для детского питания, так как имеют мягкую консистенцию и приятный вкус без излишней остроты.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 191.8
• Белки: 27.7g
• Жиры: 1.6g
• Углеводы: 15.4g

Ингредиенты

• Куриное филе: 450 г
• Зеленые яблоки: 160 г
• Лук: 160 г
• Манная крупа: 2 ст.л.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Куриное филе, яблоко и лук измельчить при помощи блендера.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное филе: 450 г
   • Зеленые яблоки: 160 г
   • Лук: 160 г

2. Добавить манку, соль, перец и хорошо перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Манная крупа: 2 столовые ложки
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

3. Убрать в холодильник на 1–2 часа.

4. Сформировать котлеты, выложить на покрытый бумагой для выпечки противень.

5. Запекать в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 10–12 минут или до готовности.

6. Сразу же подать к столу, обязательно с соусом.