Нежная говядина в мультиварке
4 порции
150 минут
Нежная говядина в мультиварке — это настоящее кулинарное удовольствие, сочетающее глубину вкусов итальянской кухни с простотой приготовления. Истоки такого блюда уходят в традиции медленного тушения мяса, когда оно становится мягким и пропитывается ароматами специй и соусов. Насыщенный вкус говядины, подчеркнутый соевым соусом, кетчупом и хмели-сунели, приобретает легкую кислинку благодаря уксусу. Лук и морковь придают сладковатую нотку, делая текстуру блюда бархатистой. Такое блюдо идеально сочетается с гарнирами из картофеля или пасты, а также отлично подходит для уютных домашних ужинов. Говядина, томленная в мультиварке, раскрывает свой вкус наилучшим образом, становясь нежной и ароматной, а добавление обжаренных овощей завершает гармонию вкуса.
1
Говядину нарезать на небольшие кубики (сторона 2–2,5 см).
- Говядина: 700 г
2
Мясо быстро обжарить на сковороде или в мультиварке. Пока мясо обжаривается, смешать соус (соевый соус, кетчуп, уксус и хмели-сунели хорошо смешать в стакане, можно также добавить немного горчицы и смесь перцев).
- Говядина: 700 г
- Соевый соус: 4 столовые ложки
- Кетчуп: 2 столовые ложки
- Уксус: 1 столовая ложка
- Хмели-сунели: 1 чайная ложка
3
Поместить мясо в мультиварку. Добавить соус. Залить водой так, чтобы мясо было полностью покрыто. Установить мультиварку в режим тушения на 2 часа.
- Соевый соус: 4 столовые ложки
- Кетчуп: 2 столовые ложки
- Уксус: 1 столовая ложка
- Хмели-сунели: 1 чайная ложка
4
Пока мясо тушиться лук и морковь мелко нарезать и обжарить на небольшом количестве оливкового масла до золотистого цвета.
- Репчатый лук: 1 штука
- Морковь: 1 штука
5
Когда говядина дотушится, добавить лук и морковь и выпарить жидкость.
- Репчатый лук: 1 штука
- Морковь: 1 штука