Свинина с ананасом и вишней

4 порции

60 минут

Свинина с ананасом и вишней — это изысканное блюдо паназиатской кухни, сочетающее сладость фруктов с насыщенным вкусом мяса. Подобные сочетания пришли из гастрономических традиций Китая и Таиланда, где фруктовые нотки подчёркивают сочность мясных блюд. Глазурь из ананасового сока и коричневого сахара карамелизуется в духовке, создавая аппетитную корочку. Вишня добавляет легкую кислинку, балансируя сладость ананаса. Это блюдо отлично подойдёт как для праздничного ужина, так и для уютного семейного обеда, а его яркий вкус и аромат подарят ощущение экзотики. Подаётся с рисом или овощами, дополняя их своим многогранным вкусом.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 572.5
• Белки: 39.4g
• Жиры: 14.6g
• Углеводы: 70.8g

Ингредиенты

• Свиное филе: 800 г
• Консервированная вишня: 1 бан.
• Консервированный ананас: 1 бан.
• Коричневый сахар: 1 ст.

Шаги приготовления

1. Разогреть духовку до 180 градусов.

2. Мясо отварить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свиное филе: 800 г

3. Смешать сахар с ананасовым соком (из банки, примерно 1 стакан)

   Необходимые ингредиенты:

   • Коричневый сахар: 1 стакан
   • Консервированный ананас: 1 банка

4. Вылить глазурь на мясо.

   Необходимые ингредиенты:

   • Коричневый сахар: 1 стакан
   • Консервированный ананас: 1 банка

5. Выложить поверх мяса ананасы и вишню.

   Необходимые ингредиенты:

   • Консервированный ананас: 1 банка
   • Консервированная вишня: 1 банка

6. Выпекать в течение 35–45 минут.