Гречка с помидорами и чесноком
1 порция
20 минут
Гречка с помидорами и чесноком — простое, но удивительно насыщенное блюдо русской кухни. Эта комбинация дарит гармонию вкусов: нежная гречневая крупа, свежесть помидоров, пряный аромат чеснока и зелени. Легкая заправка маслом и соевым соусом добавляет глубину вкусу, создавая ощущение домашнего уюта. Исторически гречка была важной частью русской кухни благодаря своей питательности и доступности. В этом рецепте она превращается в теплый, сытный салат, который можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. Идеально подходит для легкого ужина или питательного обеда, сохраняя баланс между простотой приготовления и богатством вкусов.
1
Пока варится гречка, нашинковать мелко зелень и чеснок. Помидор нарезать мелким кубиком.
- Свежая кинза (кориандр): по вкусу
- Чеснок: по вкусу
- Помидоры: 2 штуки
2
Перемешать зелень, помидор и чеснок. Заправить маслом и соевым соусом, добавить пряности по вкусу.
- Свежая кинза (кориандр): по вкусу
- Чеснок: по вкусу
- Помидоры: 2 штуки
- Растительное масло: по вкусу
- Соевый соус: по вкусу
3
В полученный салат всыпать готовую горячую гречку. Перемешать. Можно пару минут настоять.
- Гречневая крупа: 100 г