Испанская тортилья с картошкой и помидорами
1 порция
30 минут
Испанская тортилья с картошкой и помидорами – это символ домашнего уюта и теплых встреч. Этот традиционный испанский омлет родом из глубинки, где простые ингредиенты превращаются в шедевр. Картофель придает сытность, томаты – легкую кислинку и сочность, а лук добавляет глубину вкуса. Взбитые яйца связывают все компоненты, создавая нежную текстуру. Тортилья идеально подходит как для завтрака, так и для легкого ужина. Ее можно подавать горячей или охлажденной, нарезанной на порции. Часто ее готовят в воскресные дни, когда вся семья собирается за столом. Это блюдо воплощает философию испанской кухни – простота, качество продуктов и душевная атмосфера.
1
Очистите и нарежьте кубиками картофель. Помидоры нарезать полукружками. Лук мелко нарезать кубиками.
- Картофель: 2 штуки
- Репчатый лук: 0.5 штука
- Помидоры: 2 штуки
2
Нагрейте сковороду и жарьте картофель до золотистого цвета.
3
Добавьте в сковороду лук, а затем выложите помидоры.
- Репчатый лук: 0.5 штука
- Помидоры: 2 штуки
4
В миске взбейте вилкой яйца с зеленью (у меня укроп), влейте в сковороду и накройте крышкой.
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Зелень: по вкусу
5
Готовьте до готовности.
- Соль: по вкусу